Evier inox

Les avantages d'un évier de cuisine en inox

Si l'évier en inox se retrouve dans la quasi totalité des cuisines des restaurants, ce n'est pas un hasard ! En effet, cette matière a la propriété unique de ne pas absorber les odeurs et les saveurs, ce qui rend ce matériau idéal pour un évier de cuisine à encastrer. Il est également très résistant à la corrosion et aux rayures, la catégorie d'inox nid d'abeille pouvant même être utilisée en tant que planche à découper. Un des autres avantages d'un évier en inox réside dans son poids. Très léger en comparaison d'autres matières telles que le granit ou la céramique, cela facilite le transport, mais surtout le montage et l'assemblage des éléments du bac d'évier, puis la pose sur le meuble de cuisine. Attention cependant à la légèreté de votre évier de cuisine à encastrer en inox, évitez de poser des accessoires de cuisine trop lourds, qui pourraient déformer votre produit. Par définition, l'inox, comme son nom l'indique, est inoxydable. Qu'il soit en finition satiné, brossé ou avec nid d'abeille, l'inox est un matériau qui ne s'altère pas dans le temps, ce qui lui confère une longévité exceptionnelle.

Un évier de cuisine en inox a aussi l'avantage d'être facilement nettoyable. Son entretien peut s'effectuer simplement avec une éponge et du savon, idéalement après chaque utilisation de votre évier. Le but étant de garder votre produit en bon état le plus longtemps possible. Contrairement aux éviers à encastrer en résine, en céramique ou en pierre naturelle, les produits en inox ne craignent absolument pas les chocs, et s'avèrent même quasiment incassables. D'où l'intérêt prononcé des professionnels pour ce matériau intemporel. Enfin, l'inox bénéficie d'une excellente résistance aux températures élevées. Il est toutefois déconseillé de laisser une casserole ou une poêle chaude trop longtemps sur la partie égouttoir de votre évier.

Particulièrement adaptés pour un usage intensif, ou tout simplement si vous voulez opter pour la praticité d'entretien avant tout, les éviers de cuisine en inox répondront à vos attentes.

Les différents types d'inox

L'inox brossé ou satiné

Il a la particularité de présenter un aspect lisse et brillant. Il s'agit de l'inox le plus répandu, et il est très apprécié pour son côté esthétique. Pour entretenir un évier à encastrer en inox brossé, il suffit de passer un coup d'éponge ou de chiffon humide, et de le laisser à l'air libre. C'est le type d'inox qui fait partie des plus résistants et esthétiques, et dont les prix sont les plus élevés. Cette catégorie d'inox résiste particulièrement bien aux rayures, grâce à un traitement préalable en usine, consistant à être brossé par des outils métalliques en surface.

Nid d'abeille

Constitué de mini alvéoles, ce type de finition de l'inox a pour effet de dissimuler les éventuelles rayures, qui passent alors inaperçu. Certains utilisent même ce revêtement comme planche à découper. Les mini alvéoles n'entravent cependant pas le bon entretien de ces produits.

Quelques critères de choix

Le nombre de cuves 

Le choix du nombre de cuves de votre évier de cuisine à encastrer en inox dépend de plusieurs choses. Tout d'abord, tout dépend de la place dont vous disposez dans votre cuisine. Dans le cas où votre cuisine est spacieuse, vous n'aurez pas de problème pour installer un évier comportant deux cuves et un égouttoir. Ce sont les modèles les plus volumineux et ils offrent un grand confort d'utilisation, notamment dans le cas où vous ne disposez pas d'un lave-vaisselle. Pour les espaces plus réduits, vous pouvez opter pour un évier avec une cuve seule, qui prendra beaucoup moins de place sur votre plan de travail. Certaines marques proposent des modèles d'évier à encastrer avec une cuve et un égouttoir, dans des formats compacts. En cas de manque de place, il est possible d'ajouter des accessoires très pratiques. Par exemple, pour un espace réduit, il est possible d'opter pour un évier inoxydable avec une cuve seule, tout en ayant la possibilité d'utiliser une planche à placer sur cette cuve, pour agrandir votre plan de travail lorsque vous n'utilisez pas votre évier. Parmi ces accessoires, il est également possible d'opter pour un égouttoir mobile, à placer au-dessus du bac de votre évier.                                                                                         

Le choix de la bonde 

Dispositif fixé dans le fond de la cuve pour faire le lien entre l'évier en inox et le siphon, la bonde permet l'évacuation de l'eau, tout en filtrant les résidus d'aliments et les dépôts gras. Il existe deux types de vidage, le vidage manuel et le vidage automatique. Selon le niveau de finition et le prix de votre évier de cuisine à encastrer, vous pourrez bénéficier d'un vidage manuel ou automatique. Ce dernier consiste à actionner un mécanisme pour permettre l'ouverture ou la fermeture de l'évacuation d'eau. Plus hygiénique et plus pratique que le vidage manuel, le prix de ce type de bonde est également plus élevé.                                                                                                                        

La robinetterie

Véritable atout décoration de votre cuisine, le choix de la robinetterie, outre l'aspect pratique, permet d'apporter une touche design, rétro ou classique à votre pièce. Trônant au dessus de l'évier, le mitigeur occupe une place centrale très visible dans votre cuisine, il est donc nécessaire de faire le bon choix. L'intérêt étant d'assortir le style de votre robinetterie à votre cuve inoxydable, et d'harmoniser le design de votre cuisine. Il est possible d'apporter certains accessoires à votre robinetterie, comme par exemple une douchette. Cet élément comporte de nombreux aspects utiles, il permet par exemple de rincer les légumes et de remplir des récipients. Selon les modèles, il peut être extractible pour atteindre plus facilement les recoins du ou des bac(s) de votre évier à encastrer.

Une facilité d'entretien et une excellente hygiène 

La facilité d'entretien constitue un des principaux avantages de l'évier encastrable en inox. Ce matériau extrêmement lisse empêchant les résidus de se fixer, le nettoyage de votre évier s'avère facilité. Le simple passage d'une éponge avec un peu de savon suffit à nettoyer efficacement la surface de votre évier et de son ou ses bac(s). Dans le cas où un peu de calcaire apparaît sur la surface, le vinaigre blanc est un moyen écologique et très efficace de faire disparaître ces traces blanches.

Le fait que les éviers à encastrer en inox possèdent une surface très lisse est également un excellent point pour l'hygiène de votre produit, d'autant plus qu'un évier est souvent en contact avec des aliments. Sa texture particulière empêche ainsi le développement des bactéries et des moisissures. Qui plus est, l'inox étant un matériau neutre, les aliments posés dessus, même pendant une longue période, ne s'altèrent pas.

L'installation

Avant de procéder à la pose de votre évier de cuisine en inox à encastrer, il convient de percer un trou pour faire passer le mitigeur et ses flexibles d'alimentation en eau. Avant de procéder à la pose, vérifiez bien en amont que le trou percé dans le meuble de cuisine est d'une taille suffisante pour laisser passer le bac de votre évier.

• A encastrer sur plan : dans le cas où votre produit est à encastrer sur le dessus du plan, il suffit de mettre du mastic tout autour de l'évier, sur la surface qui sera en contact avec le sous-meuble. Encastrez votre évier en appuyant de façon homogène sur le dessus.
• A fixer sous plan : Plus complexe à installer qu'un évier classique à encastrer, ce type d'évier est cependant très esthétique et hygiénique. C'est aussi un excellent moyen d'offrir plus de surface à votre meuble de cuisine, du fait qu'il n'y ait pas de rebord apparent. La méthode de fixation la plus simple consiste à fixer votre évier à l'aide de pattes de fixation et de colle. Si vous n'êtes pas très bricoleur, il peut être judicieux de faire appel à un professionnel.

Une fois votre évier en inox posé sur votre meuble de cuisine, il ne vous reste plus qu'à raccorder la sortie du siphon au tuyau d'évacuation. Vous pouvez à présent utiliser votre évier de cuisine en inox et profiter de son confort d'utilisation !